Siete arrivati a casa in ritardo per preparare la cena……aprite il frigor e avete solo un petto di pollo triste triste….non sapete cosa preparare????
Questo secondo fà per voi.
La ricetta proviene dal forum di cookaround.
Ingredienti:
Pollo
Patate
Olive nere
Sale
Pepe
Spezie
Olio evo
Puliamo e tagliamo a cubetti il pollo.
Lo facciamo saltare in padella con un filo di olio evo.
Tagliamo le patate e a cubetti e le aggiungiamo al pollo con un pochino di acqua.
Lasciamo cuocere, quando le patate saranno cotte e il liquido ridotto aggiustiamo di sale, pepe e spezie a piacere (io ho messo origano) e aggiungiamo le olive nere.
Lasciamo cuocere ancora qualche istante e impiattiamo.
Le olive si possono anche non mettere o sostituire per esempio con pomodorini o zucchine.