Girelle di panbrioche alla nutella

Le girelle di panbrioche alla nutella sono talmente soffici e buone che non potrete più farne a meno.

Ideali per la colazione, per una merenda speciale o per una voglia di coccolarsi improvvisa!!!

Semplici da fare e belle da vedere.

Io le ho congelate, all’occorrenza le tolgo le scaldo un minuto al microonde e sono pronte da mangiare.

In fondo procedimento con il bimby.

Eccole….

1-033

Ingredienti:

500 gr farina manitoba

3 cucchiai di zucchero

2 uova

60 gr burro

180 ml latte tiepido

1 cubetto lievito di birra

buccia di limone o arancia

nutella

Sciogliamo a bagnomaria o nel microonde il burro e intiepidiamo il latte.

Disponiamo sul piano di lavoro la farina, aggiungiamo lo zucchero, il lievito sbriciolato, le uova, il burro sciolto, un pizzico di sale e il latte.

Impastiamo energeticamente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Mettiamo a lievitare un paio di ore.

Una volta lievitato prendiamo l’impasto e lo dividiamo in due panetti, prendiamo il primo panetto e lo stendiamo dandogli una forma rettangolare 60 x 25 circa.

Spalmiamo la nutella su metà rettangolo e lo chiudiamo a libro (vedi foto sotto), non esagerate con la nutella come ho fatto io, se no avrete la nutella che va dappertutto.

Con un coltello affilato tagliamo delle strisce di circa 2 cm di larghezza.

Attorcigliamo le strisce e le chiudiamo a chiocciola.

1-Aggiornato di recente3

Le adagiamo su una teglia coperta da carta forno e le lasciamo lievitare ancora un paio di ore.

Inforniamo a 180° per 15/20 minuti, finchè sono dorate.

PER IL BIMBY: mettiamo il latte, lo zucchero e il lievito nel boccale 3.30 50° vel 1

Aggiungiamo il burro le uova e la farina, 2 min. vel spiga.

Ricetta presa dal blog Il mio saper fare.

1-031

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.