Un modo davvero gustoso per preparare del petto di pollo o del tacchino.
Semplici da fare, veloci e squisite, provatele perchè vi stupiranno.
Ricetta di Taly del forum di cookaround.
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di tacchino o pollo
1 uovo
pangrattato
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere di acqua
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
sale
Cominciamo con il preparare delle normali cotolette, impaniamo le fettine nell’uovo e nel pangrattato.
Le friggiamo in padella con dell’olio, quando saranno pronte le togliamo e scoliamo l’olio dalla padella.
Rimettiamo in padella le fettine, le cospargiamo con prezzemolo e aglio tritati e le bagniamo con l’acqua e il vino.
Copriamo la padella e lasciamo cuocere a fuoco moderato per un paio di minuti, finchè il liquido non si sarà ristretto, non asciughiamolo troppo.
Serviamo. Saranno tenerissime….mmmmmmmhhhhh mi viene l’acquolina in bocca solo a pensarci.