Una lasagna alternativa con pesto di pistacchi e ricotta fresca.
Semplici verdure al forno, con mozzarella e pangrattato, diventano un contorno o un piatto unico, gustoso colorato e…
L'insalata di riso venere è un'alternativa leggera e colorata, molto scenografica, dell'insalata di riso classica.
non una vera ricetta, ma un consiglio per un pasto leggero e veloce, per rivalutare le carote.
Mozzarella in carrozza alla messinese, con mozzarella e besciamella profumata con pepe e noce moscata.
La caponata di melanzane, patate e peperoni, come la faceva mia madre. tradizione di famiglia.
Lasagne al forno con un ragù leggero, con poca carne e tante verdure, profumato con vino Porto.
carbonara con uovo, zucchine e formaggio grattugiato, senza aggiunta di salumi nè burro.
Una torta salata con patate e speck tagliati sottilmente, ottima peer un buffet, si può tranquillamente preparare con…
Pasta al forno! La pasta delle feste per eccellenza!
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