sformato di funghi champignon al forno, con mozzarella, pomodoro e pangrattato.
Una parmigiana bianca, per gli intolleranti al pomodoro, o semplicemente, se volete cambiare la classica parmigiana con una…
Una lasagna alternativa con pesto di pistacchi e ricotta fresca.
Semplici verdure al forno, con mozzarella e pangrattato, diventano un contorno o un piatto unico, gustoso colorato e…
L'insalata di riso venere è un'alternativa leggera e colorata, molto scenografica, dell'insalata di riso classica.
non una vera ricetta, ma un consiglio per un pasto leggero e veloce, per rivalutare le carote.
Mozzarella in carrozza alla messinese, con mozzarella e besciamella profumata con pepe e noce moscata.
torta salata con patate zucchine e cipolla
La caponata di melanzane, patate e peperoni, come la faceva mia madre. tradizione di famiglia.
Lasagne al forno con un ragù leggero, con poca carne e tante verdure, profumato con vino Porto.
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