Ciambella all’arancia ( pan d’arancio) , serve solo un frullatore e nulla più

1. 

   1. Lavate accuratamente l’arancia apritela e toglietele i semi . Frullatela velocemente con la buccia . Se il frullatore dovesse far fatica aggiungete a filo l’olio di semi .
2. 1. Dividete i tuorli dagli albumi
   2. Prendete una ciotola e sbattete a crema i tuorli con lo zucchero.
3. 1. Setacciate la farina con il lievito;aggiungetela a cucchiaiate alla crema di zucchero.
5. 1. A questo punto mischiate la polpa dell’arancia.Se precedentemente non avete usato tutto l’olio aggiungetelo al composto.L’impasto dovrà risultare non troppo molle.
6. 1. Sbattete a neve ferma l’albume e con movimenti delicati versatelo a cucchiaiate nell’impasto della ciambella pan d’arancio
7. 1. Prendete uno stampo da ciambella ,se necessario imburratela e cospargetela di pan grattato
   2. Versate il composto al’arancia ;pareggiate ed infornate a 180° per circa 30/35 min. Fate la prova stecchino . La superficie  dovrà essere  imbrunita e lo stecchino dovrà affondare nel’impasto ed uscire leggermente umido.
9. 1. Fatela raffreddare leggermente e con cura rovesciatela su un piatto da dessert.

Esecuzione della glassa e decoro

1. 1. Spremete una piccola arancia e il succo mischiatelo con lo zucchero . Dovrà essere cremoso e morbido .
2. 1. Versate a pioggia sulla vostra ciambella all’arancia pan d’arancio . Decorate con fette di arancia a piacere