Sbriciolata ricotta e gocce di cioccolato. Questa volta l ho fatta piccola,giusto per levarmi questo sfizio,visto che non posso stare senza fare dolci
Ingredienti
200 gr di ricotta
35 gr di gocce di cioccolato
Zucchero q.b.
Per l impasto
200 di farina 00
1 cucchiaino di cacao in polvere
50 di burro sciolto
50 di zucchero,pizzico di sale
1 uovo piccolo
Mezza bustina di lievito
Preparazione
Rendete a crema la ricotta(sgocciolata) con lo zucchero e le gocce con una forchetta
Fate sciogliere il burro
In una ciotola unite la farina,il cacao,lo zucchero,il sale e l uovo
Amalgamate il tutto e aggiungete il burro, mescolate e unite il lievito
Formate delle palline
In una teglia rotonda piccola 15-20 cm fate la base compatta versate la ricotta lasciando liberi i bordi e fate l altro strato
Cuocete per 20 minuti a 170 gradi
