La torta stellata è una versione meno elaborata della torta pan di stelle, una semplice torta al cacao con nutella e stelle in pasta di zucchero.
Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare e d’effetto vi consiglio di provare la mia golosa torta stellata cacao e nutella.
TORTA STELLATA CACAO E NUTELLA
INGREDIENTI PER LA TORTA AL CACAO:
160g di farina 00
25g di cacao amaro in polvere
12g di lievito per dolci
160g di zucchero semolato
60ml di olio di semi (io girasole)
100ml di acqua tiepida
1 vasetto di yogurt bianco
2 uova
estratto vaniglia o vanillina
PER IL RIPIENO:
nutella quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa TORTA STELLATA CACAO E NUTELLA partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo per ciambella del dm di 22 centimetri.
In una ciotola versare e mescolare la farina 00 con il cacao amaro in polvere setacciato, lo zucchero semolato e il lievito per dolci.
Aggiungere lo yogurt, l’acqua tiepida e l’olio di semi, con l’aiuto di una frusta mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Infine aggiungere le due uova, la vaniglia o vanillina e mescolare il tutto fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
Versare il composto ottenuto nella tortiera o stampo per ciambella e cuocere il dolce nel forno stati preriscaldato a 175° per circa 50 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionare il dolce su un piatto da portata e con l’aiuto di una sac a poche aggiungere il ripieno di nutella.
La torta è molto soffice e la nutella andrà a finire al centro con molta facilità, infine decorare la torta con le stelle in pasta di zucchero.
A questo punto la vostra morbida e golosissima torta stellata cacao e nutella sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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