TORTA DOLCE SICILIA caffe’ ricotta

TORTA DOLCE SICILIA caffe’ ricotta è un dolce golosissimo realizzato con base pan dispagna bagnato al caffe’ e ripieno di crema ricotta.

La torta dolce sicilia è una dolce torta che ricorda appunto la sicilia per i suoi sapori come il pistacchio e la ricotta, una torta perfetta per completare un pranzo domenicale.

Se siete alla ricerca di un dolce facile, fresco e goloso vi suggerisco di provare la mia torta dolce sicilia caffe’ ricotta.

torta dolce sicilia caffe' ricotta

TORTA DOLCE SICILIA CAFFE’ RICOTTA

 

INGREDIENTI PER LA BASE DEL DOLCE:

3 dischi di pan di spagna

caffe’ freddo quanto basta per la bagna

 

PER IL RIPIENO:

400g di ricotta di pecora

250ml di panna fresca

cannella in polvere

60g di zucchero a velo

40g di scaglie di cioccolato fondente

 

IN PIU’:

granella di pistacchio

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa golosa torta dolce sicilia caffe’ ricotta partiamo col preparare in anticipo il pan di spagna e il caffe’.

Nel frattempo preparare il ripieno per la torta, basterà lavorare a crema in una ciotola abbastanza capiente la ricotta fresca di pecora con lo zucchero e la cannella.

Aggiungere la panna precedentemente montaya e con un movimento delicato dal basso verso l’alto amalgamare il tutto e infine aggiungere le scaglie di cioccolato.

Bagnare con il caffè il disco di torta, farcire con la crema, ancora torta, bagna e ripieno e ripetete per tre volte.

Ricoprire tutta la torta con la crema di panna e ricotta, decorare il bordo della torta con cannoli spezzettati o biscotti e la superficie con pistacchi , ciuffetti di crema e cannoli ripieni.

A questo punto la vostra golosissima e buonissima torta dolce sicilia caffe’ ricotta sarà pronta per essere gustata.

Se non amate la ricotta, per quanto riguarda il ripieno potete sostituirla con altra panna o mascarpone e per il pan di spagna, potete prepararlo a casa o comprare i dischi già pronti.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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