TORTA DOLCE ALLE CASTAGNE impasto d’autunno soffice è la ricetta semplice e perfetta per realizzare una soffice e umida torta con farina di castagne.
La ricetta di questa sofficissima torta impasto d’autunno è priva di latte e derivati, quindi un dolce perfetto anche per chi ha problemi di intolleranza al lattosio.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare, soffice e buonissimo dovete assolutamente provare la mia torta con farina di castagne ricetta d’autunno.
TORTA DOLCE ALLE CASTAGNE IMPASTO D’AUTUNNO
INGREDIENTI PER IL DOLCE:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero di canna fino o semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia (o una bustina di vanillina)
100ml di olio di semi (io girasole)
70ml di succo d’arancia
100g di farina di castagne
150g di farina 00
12g di lievito per dolci
1g di cannella in polvere (facoltativo)
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta alla castagna con impasto d’autunno, partiamo con montare le uova intere con lo zucchero di canna o semolato e la vaniglia.
Montare il tutto fino ad ottenere un composto spumoso (ci vorranno circa 10 minuti).
Una volta ottenuto un composto spumoso, sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il succo dell’arancia spremuto.
In una ciotola setacciare e mescolare la farina 00,la farina di castagne o castagne finemente tritate, il lievito, il bicarbonato , la cannella e il pizzico di sale.
Aggiungere il composto di farina e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto senza smontare il composto.
Infine, se preferite, potete aggiungere all’impasto 80g di gocce o scaglie di cioccolato fondente e mescolare il tutto.
Imburrare ed infarinare una tortiera a cerniera del diametro di 22-24 cm.
Preriscaldare il forno a 175° statico.
Versare il composto nello stampo per torta imburrato ed infarinato e infornare per circa 40-45 minuti ( fare prova stecchino).
Una volta cotta, sfornate la dolce torta soffice con farina di castagne e lasciatela intiepidire.
Una volta intiepidita, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto , la vostra sofficissima e umidissima torta alle castagne con impasto autunnale dolce , sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette , seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
