La torta da colazione è una di quelle torte che si preparano in poco tempo, un dolce con ingredienti base, semplice e buonissima.
Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare e buonissimo, vi consiglio di provare la mia torta da colazione con marmellata.
TORTA DA COLAZIONE CON MARMELLATA
INGREDIENTI PER LA TORTA:
130g di farina 00
100g di zucchero semolato
10g di lievito per dolci
60ml di olio di semi (io girasole)
1 uovo intero a temperatura ambiente
estratto vaniglia o vanillina
80ml di acqua tiepida
marmellata a piacere quanto basta
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta da colazione con marmellata partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 18-20 centimetri.
In una ciotola versare la farina 00, lo zucchero semolato, il lievito per dolci, il pizzico di sale e con una frusta mescolare il tutto.
Aggiungere l’olio di semi, l’uovo intero a temperatura ambiente e la vaniglia o vanillina, mescolare il tutto e infine aggiungere l’acqua tiepida.
Incorporare il tutto e una volta ottenuto un composto omogeneo, ben mescolato e senza grumi, versarlo nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata.
Con l’aiuto di un cucchiaio, aggiungere la marmellata del gusto che preferito, io ho utilizzato della marmellata ai frutti di bosco.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo.
A questo punto la vostra semplice e sofficissima torta da colazione con marmellata sarà pronta per essere gustata.
Questa torta è ottima anche come base soffice e veloce per farcire torte con panna e tanto altro.
BUON APPETITO!!
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