Crea sito

Torta all’arancia con crema all’arancia

La torta all’arancia con crema all’arancia è un dolce semplicissimo da realizzare e buonissimo. Preparato con una torta sofficissima e ripieno di una cremosissima e profumatissima crema all’arancia. Sia la torta che la crema sono prive di latte e derivati, quindi perfetta anche per chi ha problemi di intolleranza al lattosio.

Vi consiglio di provarla perchè è sofficissima e buonissima.

RICETTA PER LA TORTA ALL’ARANCIA DEL DM DI 22-24 CM:

3 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

1/2 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)

90ml di olio di semi

scorza grattugiata di un’arancia non trattata

succo di un’arancia non trattata (circa 100-120ml)

220g farina 00

50g di fecola o frumina

1 bustina di lievito per dolci

pizzico sale

PER LA CREMA ALL’ARANCIA:

succo di due arance (circa 220-240ml)

90g di zucchero semolato

30g di farina 00

 

PROCEDIMENTO:

In un recipiente o planetaria montare le uova intere con lo zucchero, la scorza di arancia grattugiata e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Sempre montando ,versare a filo l’olio e il succo dell’ arancia. Infine incorporare la farina,il lievito,la fecola e il pizzico di sale precedentemente mescolati insieme. Versare il composto ottenuto in una tortiera del dm di 22-24 cm imburrata ed infarinata o rivestito da carta forno se intolleranti al lattosio. Infornare a 180° x circa 40-45 minuti (fare prova stecchino). Nel frattempo preparare la crema all’arancia. Versare in un pentolino il succo delle arance, lo zucchero e la farina..e a fuoco basso, mescolate il tutto fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Una volta sfornata e lasciata intiepidire,tagliate la torta,farcite con la crema di arance(che avrete fatto raffreddare) , e spolveratela di zucchero a velo.

A questo punto , la vostra sofficissima e profumatissima torta all’arancia con crema all’arancia sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK .

 

Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.