Il tiramisu’ con crema al mascarpone senza uova , è molto semplice da realizzare , veloce e buonissimo.
Questa ricetta è in collaborazione con AMORE DI CAFFE’ , dove mi hanno omaggiato con dell’ottimo caffè in capsule compatibili per lavazza a modo mio.
AMORE DI CAFFE’ , lo trovate anche su instagram , cliccando QUI .
TIRAMISU’ CON CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA
RICETTA PER IL TIRAMISU’ CON CREMA AL MASCARPONE:
1 confezione da 200g di biscotti savoiardi
caffè espresso freddo quanto basta
PER LA CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA:
400ml di panna fresca
250g di mascarpone
1 tazzina di caffè freddo
50g di zucchero a velo
cacao amaro in polvere
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo tiramisù con crema al mascarpone senza uova , partiamo col preparare il caffè un paio di ore prima.
Nel frattempo che il caffè espresso si freddi, prepariamo la crema al mascarpone senza uova.
In planetaria o con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, lavorare il mascarpone con la tazzina del caffè e lo zucchero a velo.
Una volta amalgamati gli ingredienti, aggiungere la panna fresca liquida , e montare il tutto fino ad ottenere una crema leggera, compatta ed omogenea.
Adesso che è tutto pronto, passiamo col l’assemblare il tiramisù con crema al mascarpone senza uova.
In una pirofila , formare uno strato di biscotti savoiardi precedentemente bagnati nel caffè , poi uno strato di crema , ancora savoiardi e crema.
Una volta ottenuti i due strati e allineato la superficie , far riposare il tiramisù con crema in frigo per circa un’ora.
Una volta riposato, prendere il tiramisù con crema al mascarpone e spolverizzatelo di cacao amaro in polvere.
A questo punto, il vostro delicato e golosissimo tiramisù con crema al mascarpone senza uova, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette , seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
