MUFFIN SOFFICISSIMI COTTI IN FRIGGITRICE AD ARIA dolce ricetta con yogurt e cioccolato

MUFFIN SOFFICISSIMI COTTI IN FRIGGITRICE AD ARIA DOLCE RICETTA CON YOGURT E CIOCCOLATO è un dolce di una morbidezza e bontà unica, un dolce perfetto per una gustosa merenda o colazione.

La tortina muffin con gocce cioccolato è un dolce che ricorda tantissimo una famosa merendina per il suo profumo, per la sua morbidezza e per il suo sapore.

Se siete alla ricerca di un dolce morbido e molto goloso, vi consiglio di provare la ricetta della mia tortina muffin dolce soffice.

Per la cottura di questi muffin ho utilizzato la Cecofry Experience Window 6000 , friggitrice ad aria della CECOTEC ITALIA

muffin sofficissimi cotti in friggitrice ad aria  dolce ricetta con yogurt e cioccolato
MUFFIN SOFFICISSIMI COTTI IN FRIGGITRICE AD ARIA DOLCE RICETTA CON YOGURT E CIOCCOLATO

INGREDIENTI PER I MUFFIN:

1 uovo intero a temperatura ambiente

90g di zucchero semolato

estratto vaniglia o vanillina

50ml di olio di semi (io girasole)

125g di yogurt bianco

140g di farina 00

8g di lievito per dolci (mezza bustina)

80g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo dolce muffin tortina con impasto semplice allo yogurt partiamo col sistemare 8 pirottini nei porta muffin in alluminio usa e getta.

In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00 con il lievito per dolci e il pizzico di sale e mescolare il tutto.

In un’altra ciotola invece, sbattere l’uovo intero con lo zucchero e la vaniglia o vanillina, aggiungere l’olio di semi, lo yogurt bianco e mescolare il tutto.

Versare i liquidi nei solidi precedentemente mescolati e incorporare il tutto fino ad ottenere un’impasto omogeneo e senza grumi.

Aggiungere le gocce di cioccolato fondente se preferite e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto.

Suddividere il composto ottenuto in 8 pirottini per muffin, riepiendoli per circa 3/4 e cuocete in friggitrice ad aria a 170° per 12 minuti o infornare i muffin nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 22-25 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, posizionate i muffin su un piatto da portata o alzatina e se preferite, spolverizzateli di zucchero a velo.

A questo punto il vostro soffice, genuino e goloso muffin tortina realizzato con il dolce muffin con impasto semplice allo yogurt sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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