IMPASTO BISCOTTO FIOCCO dolce ripieno

IMPASTO BISCOTTO FIOCCO dolce ripieno di marmellata è la ricetta di un dolce di pasta frolla a forma di fiocco e ripieno di marmellata ottimo per merenda o colazione.

l’impasto del fiocco biscotto è realizzato con una pasta frolla molto friabile che si scioglie in bocca e la marmellata rende ancora più goloso il tutto.

Se siete alla ricerca di un biscotto semplice da preparare e goloso, vi consiglio di provare il mio fiocco biscotto al burro con marmellata con impasto frolla friabilissima.

impasto biscotto fiocco dolce ripieno

IMPASTO BISCOTTO FIOCCO DOLCE RIPIENO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

250g di farina 00

60g di zucchero a velo

3g di lievito per dolci (la punta di un cucchiaino)

140g di burro a pezzi

1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)

2 tuorli d’uovo

 

PER IL RIPIENO:

marmellata di lamponi

o il gusto che preferite

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo impasto facile per fiocco biscotto al burro con ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola abbastanza capiente mescolare la farina, con lo zucchero a velo e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.

Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i due tuorli, l’estratto di vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla.

Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.

Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato, ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro.

Con l’aiuto di un taglia pasta rotondo, ricavare dei dischetti, posizionare al centro un cucchiaino di marmellata e unire le due estremità sovrapponendole creando il biscotto a forma di fiocco.

Posizionare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare a 180° forno statico, per circa 12 minuti.

Una volta cotti e lasciati raffreddare, sistemare i biscotti su un piatto da portata e spolverizzateli di zucchero a velo.

A questo punto il vostro friabile e buonissimo fiocco biscotto al burro con ripieno marmellata realizzato con pasta frolla friabilissima sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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