FOCACCIA IMPASTO SOFFICE ricetta facile

FOCACCIA IMPASTO SOFFICE ricetta facile è la ricetta di una focaccia alta e sofficissima perfetta da farcire o da gustare appena sfornata.

La focaccia impasto soffice è una ricetta molto semplice da realizzare, una focaccia con un impasto morbido e con poco lievito.

Se siete alla ricerca di un impasto lievitato morbido e con poco lievito provate la mia focaccia impasto soffice ricetta facile.

focaccia impasto soffice ricetta facile

FOCACCIA IMPASTO SOFFICE RICETTA FACILE

 

INGREDIENTI PER L’IMPASTO:

220-230ml di acqua tiepida

4g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di zucchero

150g di farina di semola rimacinata

200g di farina 0

25ml di olio extra vergine di oliva

10g di sale

 

PER IL CONDIMENTO:

pomodorini quanto basta

olive quanto basta

sale

origano

olio extra vergine

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa focaccia impasto soffice ricetta facile partiamo con preparare l’impasto base della focaccia.

Nella ciotola della planetaria o ciotola comune , sciogliere nell’acqua tiepida lo zucchero e il lievito di birra fresco e lasciare riposare per circa 15 minuti.

Aggiungere la farina 0 ,la semola rimacina ,l’olio e iniziare ad impastare , infine incorporare il sale e continuare ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Sistemare l’impasto ottenuto in un contenitore unto d’olio , coprire e lasciate lievitare nel forno con luce accesa per circa 2 ore e mezza.

Una volta lievitato, ungere d’oliob una teglia del diametro di 30 cm e con l’aiuto delle mani, stendere l’impasto formando la base della focaccia pugliese.

Condire la focaccia con pomodori, olive , sale , origano e olio e lasciarla lievitare sempre nel forno spento con luce accesa per circa 40-45 minuti.

Una volta lievitata cuocere la focaccia nel forno statico precedentemente preriscaldato a 250° per circa 25-30 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire la focaccia potete gustarla cosi’ oppure tagliarla e aggiungere ripieno come affettati vari o verdure grigliate e mozzarella.

A questo punto la vostra favolosa e morbida focaccia impasto soffice ricetta facile sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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