TORTA DOLCE PANNA e cacao

TORTA DOLCE PANNA e cacao è un dolce soffice e molto goloso realizzato con impasto alla panna fresca montata e variegato al cacao.

La torta dolce panna è una ricetta molto semplice da preparare, un dolce di una morbidezza e bontà unica ottimo per colazione o merenda.

Se siete alla ricerca di un dolce soffice e buonissimo vi consiglio di provare la mia torta dolce panna e cacao.

torta dolce panna e cacao

TORTA DOLCE PANNA E CACAO

 

INGREDIENTI PER LA TORTA DOLCE:

4 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un limone

1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina

60ml di olio di semi ( io girasole )

270g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

250ml di panna fresca montata

20g di cacao amaro in polvere

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta dolce panna e cacao partiamo col montare la panna fresca e metterla da parte.

Nella ciotola della planetaria o ciotola comune montare le uova intere con lo zucchero semolato, la scorza del limone e la vaniglia o vanillina per circa 5-6 minuti.

Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, sempre montando, versare a filo l’olio di semi e continuare a montare fino ad incorporarlo del tutto.

Aggiungere farina e lievito, e montare fino ad incorporare il tutto, infine aggiungere poco per volta la panna precedentemente montata.

Incorporare poco per volta la panna montata , facendo un movimento molto delicato dal basso verso l’alto senza smontare il composto.

Dividere il composto ottenuto in due parti uguali e aggiungere e incorporare a una parte il cacao amaro in polvere

Versare il composto bianco del dolce ottenuto  in uno stampo per ciambella del dm di 24-25 cm con bordi alti precedentemente imburrato ed infarinato e poi il composto al cacao.

Infornare la torta nel forno precedentemente preriscaldato a 175° in modalità statico per circa 40-45 minuti. ( fare prova stecchino )

Una volta sfornato e lasciato intiepidire  posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto la vostra soffice, umida e golosissima torta dolce panna e cacao sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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