CROSTATA SEMPLICE ripiena di marmellata

CROSTATA SEMPLICE ripiena di marmellata è il classico dolce tipico italiano, realizzato con pasta frolla e ripieno di marmellata.

La crostata semplice è un dolce molto semplice da preparare, la pasta frolla è friabilissima e potete usare il gusto di marmellata che più vi piace.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e goloso, vi consiglio di provare la mia crostata semplice ripiena di marmellata.

crostata semplice ripiena di marmellata

CROSTATA SEMPLICE RIPIENA DI MARMELLATA

 

PER LA PASTA FROLLA:

300g di farina 00

100g di zucchero semolato

scorza grattugiata di mezzo limone

estratto vaniglia (o vanillina)

5g di lievito per dolci

130g di burro a pezzi

1 uovo intero

20-25ml di latte

 

PER IL RIPIENO:

marmellata o confettura a piacere

(io frutti di bosco)

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa crostata semplice ripiena di marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola versare la farina 00 , lo zucchero semolato , il lievito per dolci , la scorza di mezzo limone e mescolare il tutto.

Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .

Aggiungere l’uovo intero , il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.

Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare una tortiera del dm di 24-26 cm imburrata ed infarinata.

Aggiungere alla crostata il ripieno di marmellata e con la restante frolla , formare le classiche strisce decorando il dolce.

Infornare la crostata nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto , la vostra friabile e golosa crostata semplice ripiena di marmellata, sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK

Precedente MUFFIN SEMPLICE con yogurt senza BURRO Successivo BISCOTTO ALFAJORES al burro con crema de leche

Lascia un commento

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.