CIAMBELLA SOFFICE alla panna senza burro

CIAMBELLA SOFFICE alla panna senza burro , è una ciambella di una morbidezza unica , perfetta per colazione o per una sana e gustosa merenda.

La panna, rende la ciambella soffice , una nuvola, umida e per niente asciutta, essendo senza burro, è gustosa e leggerissima.

Se siete alla ricerca di un dolce facile , morbido e goloso, questa ciambella soffice alla panna senza burro, fa per voi.

ciambella soffice alla panna senza burro

CIAMBELLA SOFFICE ALLA PANNA SENZA BURRO

 

RICETTA PER LA CIAMBELLA:

4 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un limone

1 cucchiaino estratto vaniglia ( o vanillina )

60ml di olio di semi ( io girasole )

270g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

250ml di panna fresca montata

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa ciambella soffice con panna senza burro , partiamo col montare la panna fresca e metterla da parte.

Nella ciotola della planetaria , montare le uova intere con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia , per circa 5-6 minuti.

Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, sempre montando, versare a filo l’olio di semi.

Aggiungere farina e lievito, e montare fino ad incorporare il tutto, infine aggiungere poco per volta la panna precedentemente montata.

Incorporare poco per volta la panna montata , facendo un movimento molto delicato , dal basso verso l’alto , senza smontare il composto.

Versare il composto del dolce ottenuto , in uno stampo per ciambella del dm di 24-25 cm con bordi alti , precedentemente imburrato ed infarinato.

Infornare la ciambella soffice , nel forno precedentemente preriscaldato , a 175° statico , per circa 40-45 minuti. ( fare prova stecchino )

Una volta sfornato e lasciato intiepidire , posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto, la vostra morbidissima e buonissima ciambella soffice alla panna senza burro , sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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ciambella soffice

 

Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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