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CIAMBELLA ALL’ARANCIA soffice e profumatissima

La ciambella all’arancia soffice e profumatissima , è un dolce semplicissimo da realizzare e buonissimo. E’ un dolce che si prepara in pochissimo tempo e lo si fa con ingredienti che abbiamo sempre in casa. La scorza e il succo delle arancia, rendono questa ciambella molto soffice e profumatissima.

RICETTA PER LA CIAMBELLA ALL’ARANCIA DEL DIAMETRO DI 24 CM. :

4 uova intere a temperatura ambiente

250g di zucchero semolato

scorza grattugiata di  due arance  (possibilmente non trattate)

scorza grattugiata di mezzo limone (possibilmente non trattato)

succo di due arance non trattate (circa 200 ml )

120ml di olio di semi

250g di farina 00

80g di frumina (o fecola di patate )

1 bustina di lievito per dolci

pizzico sale

PROCEDIMENTO:

In un recipiente o planetaria montare le uova intere ( importante che siano a temperatura ambiente) con lo zucchero semolato e la scorza grattugiata delle arance e del limone, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso ( ci vorranno circa 5 minuti).
Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, sempre montando,, versare a filo l’olio di semi e  il succo delle arance  (che avrete precedentemente filtrato). Montare per altri 2-3 minuti . In fine aggiungere la farina , la frumina (o fecola) , il lievito e il pizzico di sale precedentemente mescolati e setacciati assieme. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
Versare il composto della ciambella all’arancia in uno stampo per ciambella del dm di 24 cm (possibilmente con bordi alti) precedentemente imburrato ed infarinato.
Infornare a 175° per circa 40-45 minuti. (Fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato intiepidire, sformare il dolce dallo stampo, posizionarlo su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto la vostra ciambella all’arancia soffice e profumatissima, sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

Una ricetta semplice, sana e gustosissima.

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

2 Risposte a “CIAMBELLA ALL’ARANCIA soffice e profumatissima”

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