BISCOTTO ROTOLO CACAO PANSTELLE ripieno

BISCOTTO ROTOLO CACAO PANSTELLE ripieno è un dolce semplice e golosissimo realizzato con base pasta frolla morbida e friabile al cacao e ripieno di crema spalmabile pan di stelle.

Il biscotto rotolo cacao panstelle è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce biscotto perfetto da gustare a colazione o merenda.

Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare e golosissimo vi consiglio di provare il mio biscotto rotolo cacao panstelle con ripieno di crema pan di stelle.

biscotto rotolo cacao panstelle ripieno

BISCOTTO ROTOLO CACAO PANSTELLE RIPIENO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA AL CACAO:

1 uovo intero

80g di zucchero a velo

140g di burro a pezzi

20ml di latte

vaniglia (o vanillina)

300g di farina 00

20g di cacao amaro in polvere

6g di lievito per dolci

 

PER IL RIPIENO:

crema spalmabile pan di stelle

in più stelline di zucchero

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo dolce e buonissimo biscotto rotolo cacao panstelle ripieno partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla al cacao.

In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il burro, il latte e mescolare il tutto.

Aggiungere la farina,il cacao, il lievito e impastare il tutto fino a quando non avrete ottenuto un impasto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere la frolla con della carta pellicola, e lasciar riposare in frigo per circa un’ora, così da lavorarla meglio.

Una volta riposata, dividere in 2 parti il panetto, stendere le due parti formando dei rettangolo spessi mezzo centimetro e aggiungere il ripieno di marmellata.

Arrotolare su se stessi i rotoli farciti con la crema pan di stelle creando una sorta di strudel, sigillare bene i bordi e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno.

Spennellare con il latte, aggiungere le stelline di zucchero e infornare a 180°, forno statico, per circa 20-25 minuti.

Una volta sfornati e lasciati intepidire, tagliare i rotoli di frolla a fette spesse 3 centimetri, così da ottenere i biscotti.

A questo punto, il vostro friabile e golosissimo biscotto rotolo cacao panstelle ripieno sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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