TORTA DOLCE CON MIRTILLI e mandorla

TORTA DOLCE CON MIRTILLI e mandorla è una dolce e golosa ricetta di torta ciambella soffice e buonissima con impasto allo yogurt, mandorla e mirtilli.

La torta dolce con mirtilli e mandorle è una ricetta di dolce molto semplice da realizzare, una torta soffice e umida perfetta per la prima colazione o sana e gustosa merenda.

Se siete alla ricerca di una torta soffice, umida e buonissima vi consiglio di provare la mia strabuona torta dolce con mirtilli yogurt e mandorla.

torta dolce con mirtilli e mandorla

TORTA DOLCE CON MIRTILLI E MANDORLA

 

INGREDIENTI PER LA TORTA AI MIRTILLI:

125g di yogurt bianco

180g di zucchero di canna o zucchero semolato

3 uova intere a temperatura ambiente

50ml di latte

80ml di olio di semi (io girasole)

estratto vaniglia o vanillina

200g di farina 00

50g di mandorle finemente tritate

1 bustina di lievito per dolci

150g mirtilli

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa soffice e golosa torta dolce bundt fragole e ricotta partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo per ciambella del diametro di 22-24 centimetri.

In una ciotola abbastanza capiente o planetaria montare le uova intere lo zucchero di canna o semolato, la vaniglia o vanillina e la scorza del limone grattugiata.

Sempre montando, aggiungere  a filol’olio di semi, il latte, lo yogurt e montare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungere la farina 00 , le mandorle finemente tritatee il lievito per dolci precedentemente mescolati e setacciati assieme e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Infine aggiungere i mirtilli precedentemente infarinati e tagliati a pezzi piccoli e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto.

Infornare il dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornata e lasciata raffreddare posizionate la torta su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo e decoratela con mirtilli.

A questo punto la vostra soffice e golosissima torta dolce con mirtilli e mandorla sarà pronta per essere gustata a colazione o merenda.

Per il ripieno potete sostituire i mirtilli con marmellata o confettura del gusto che più vi piace.

BUON APPETITO!!

Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK

Precedente BISCOTTO ROTOLO CACAO PANSTELLE ripieno Successivo DOLCE IMPASTO PANSTELLE per biscotti

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.