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BISCOTTO DOLCE RIPIENO MARMELLATA al burro

BISCOTTO DOLCE RIPIENO MARMELLATA al burro è un dolce e buonissimo biscotto realizzato con base pasta frolla friabilissimo e ripieno di marmellata di albicocche.

Il biscotto cuore ripieno di marmellata è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto molto friabile e perfetto per tutte le occasioni.

Se siete alla ricerca di un biscotto facile da preparare, friabile e golosissimo vi consiglio il mio biscotto cuore con ripieno di marmellata di albicocche.

biscotto dolce ripieno marmellata al burro

BISCOTTO DOLCE RIPIENO MARMELLATA AL BURRO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

250g di farina 00

60g di fecola di patate

90g di zucchero a velo

5g di lievito per dolci

150g di burro a pezzi

estratto vaniglia

1 uovo intero

 

PER IL RIPIENO:

marmellata di albicocche

o il gusto che più vi piace

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questo friabile e goloso biscotto semplice ripieno di marmellata partiamo col preparare la pasta frolla.

In una ciotola mescolare la farina 00, la fecola, lo zucchero a velo e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.

Aggiungere la vaniglia, l’uovo intero e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere la pasta frolla con carta pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora, così da lavorarla al meglio.

Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia sottile, con un tagliabiscotti formare i biscotti e sistemarli su placca da forno rivestita da carta forno.

Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 12 minuti, giusti il tempo di farli colorire leggermente.

Una volta sfornati e lasciati raffreddare, farcire i biscotti con marmellata, spolverizzare di zucchero a velo e assemblare il biscotto.

Sistemare i biscotti ottenuti su un piatto da portata o alzatina per dolci e conservarli dentro contenitori ermetici.

A questo punto il vostro friabile e buonissimo biscotto cuore ripieno di marmellata di albicocche sarà pronto per essere gustato.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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