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IMPASTO TORTA SOLO RICOTTA senza farina

IMPASTO TORTA SOLO RICOTTA senza farina è un dolce morbido e cremoso fatto con ricotta e gocce di cioccolato senza farina.

La torta solo ricotta con impasto senza farina è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce senza farina perfetto per chi ha problemi di intolleranza al glutine e non.

Se siete alla ricerca di un dolce goloso e cremoso vi consiglio di provare la mia torta solo ricotta cremosa con cioccolato senza glutine.

impasto torta solo ricotta senza farina

IMPASTO TORTA SOLO RICOTTA SENZA FARINA

 

INGREDIENTI PER LA TORTA:

3 uova intere a temperatura ambiente

150g di zucchero semolato

500g di ricotta fresca

estratto vaniglia o vanillina

100ml di panna fresca liquida (o yogurt bianco)

30g di fecola di patate o farina di riso

80g di gocce di cioccolato fondente

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa golosa e delicata torta solo ricotta cremosa con cioccolato con impasto senza farina partiamo con imburrare o rivestire di carta forno una tortiera del diametro di 20 centimetri.

In una ciotola abbastanza capiente sbattere i tuorli con lo zucchero semolato, la vaniglia o vanillina fino ad ottenere un composto spumoso.
 
Aggiungere la ricotta,la panna liquida o yogurt bianco e montare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
 
Aggiungere la farina di riso o fecola, le gocce di cioccolato e mescolare il tutto e infine incorporare con un movimento dal basso verso l’alto gli albumi precedentemente montati a neve ben ferma.
 
Versare il composto nella tortiera rivestita da carta forno e infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 55-60 minuti.
 
Una volta cotta la torta, spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello del forno e lasciare il dolce nel forno caldo spento per altri 30 minuti.
 
Una volta freddo, posizionare il dolce su un piatto da portara, spolverizzare di zucchero a velo e decorare con fette di arancia.
 
A questo punto la vostra golosa e delicata torta solo ricotta cremosa con cioccolato con impasto senza farina sarà pronta per essere gustata.
 
BUON APPETITO!!
 
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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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