Il biscotto semplice con scaglie di cioccolato è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto perfetto per l’inzuppo o per una gustosa merenda.
Se siete alla ricerca di un semplice e friabilissimo biscotto da colazione o merenda dovete assolutamente provare questa ricetta di biscotto.
BISCOTTO DOLCE DA LATTE CON CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
250g di farina 00
6g di lievito per dolci
90g di zucchero fino di canna
estratto vaniglia o vanillina
120g di burro a pezzi
1 uovo intero
70g di scaglie o gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo friabilissimo e golosissimo biscotto facile e friabile da inzuppo con cioccolato partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00, il lievito per dolci e lo zucchero fino di canna, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla e infine incorporare le scaglie di cioccolato fondente.
.Una volta ottenuto un panetto di frolla,avvolgerlo nella carta pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa 30-40mn.
Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo,con l’aiuto di un tagliapasta ricavare i biscotti e con uno più piccolo fare un foro al centro.
Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 10-12mn non di più.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare, stemateli su un piatto da portasta o alzatina per dolci o conservateli dentro scatole di latta.
I biscotti li potete conservare dentro scatole di latta oppure dentro contenitori a chiusura ermetica così da mantenerli anche per una settimana.
A questo punto il vostro friabile e buonissimo biscotto semplice da colazione o merenda sarà pronto per essere gustato in tutta la sua semplicità e bontà.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
