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DOLCE IMPASTO PER TORTA ananas ricotta

DOLCE IMPASTO PER TORTA ananas ricotta è la ricetta semplice e perfetta per realizzare una buonissima e sofficissima torta con ricotta e pezzi di ananas.

La torta con pezzi di ananas e ricotta nell’impasto è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto per una sana colazione o gustosa merenda.

Se siete alla ricerca di una facile, soffice e buonissima torta vi suggerisco di provare la mia torta con ricotta e pezzi di ananas fresca o sciroppata nell’impasto.

dolce impasto per torta ananas ricotta

DOLCE IMPASTO PER TORTA ANANAS RICOTTA

 

INGREDIENTI PER LA TORTA:

3 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un limone

estratto vaniglia

90ml di olio di semi (io girasole)

150g di ricotta fresca

230g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

9 fette di ananas fresca o sciroppata

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa torta soffice con ananas e ricotta nell’impasto senza burro, partiamo con l’imburrare ed infarinare una tortiera del dm di 22-24 cm.

In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero semolato , la scorza di limone e la vaniglia per circa 5 minuti.

Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungere la ricotta, l’olio di semi e montare il tutto.

Una volta incorporato il tutto , aggiungere la farina 00, il lievito per dolci e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Aggiungere 6 fettine di ananas fresca o sciroppata tagliata a pezzi , mescolare il tutto e versare il composto nella tortiera.

Decorare la torta con le restanti fette di ananas e infornare a 175° forno statico , per circa 45 minuti. ( fare prova stecchino )

Una volta sfornata e lasciata intiepidire , posizionate la torta su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo se preferite.

A questo punto , la vostra soffice e umida torta con ananas e ricotta senza burro, sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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