BISCOTTO BACIO DI AMARETTO CON CAFFE’ E MASCARPONE e’ la ricetta di un dolce biscotto facile e veloce da preparare senza cuocere nulla.
La ricetta di questi biscotti con base amaretti e ripieni di crema al mascarpone è molto semplice da realizzare, non ha bisogno di cottura e sono golosissimi.
Se siete alla ricerca di una facile, velocissima e golosa ricetta di un dolce vi suggerisco di provare questi biscotti con amaretti, mascarpone, caffe’ e cocco.
BISCOTTO BACIO DI AMARETTO CON CAFFE’ E MASCARPONE
INGREDIENTI PER I BISCOTTI:
150g di biscotti amaretti
farina di cocco o cocco rapè quanto basta
una tazza di caffe’ freddo della moka
PER IL RIPIENO:
150g di mascarpone
40g di zucchero a velo
vaniglia o vanillina
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile, veloce e senza cottura biscotto ripieno partiamo col preparare in anticipo il caffe’ in modo che si raffreddi.
Per la crema al mascarpone, in una ciotola versare il mascarpone, lo zucchero a velo, la vaniglia e vanillina e mescolare il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Una volta pronto sia il caffe’ freddo che la crema al mascarpone possiamo passare alla realizzazione di questi golosi biscotti.
Prendere due biscotti amaretti, aggiungere il ripieno di crema al mascarpone, unirli creando una sorta di bacio e passarli prima nel caffe’ freddo e poi nella farina di cocco.
Ripetere questi passaggi fino ad esaurimento degli ingredienti e una volta pronti tutti i biscotti, sistemateli su un piatto da portata o conservateli in frigo per un massimo di 3 giorni.
A questo punto, il vostro facile, veloce e senza cottura biscotto con amaretti, caffe’, mascarpone e cocco sarà pronto per essere gustato in tutta la sua semplicità e bontà.
BUON APPETITO!!
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