Ingredienti:(4 persone)
400 gr pane raffermo
2 bicchieri di latte
6 uova
formaggio grana a scaglie
erbe aromatiche a piacere(timo,origano,rosmarino)
sale.
Preparazione:
Immergete il pane tagliato a pezzettini nel latte, lasciatelo ammorbidire, aggiungete le uova , il grana a scaglie, le erbe aromatiche tritate,salate, amalgamate il tutto e trasferite il composto o in una tortiera o in uno stampo da ciambellone, infornate a 180° per 25 minuti. Estraete la torta dal forno e guarnitela con qualche foglia di erba fresca.
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