Ingredienti per 4 persone:
12 asparagi,
100 grammi di maionese,
senape,
4 uova sode,
sale e pepe.
Lavare, pulire lessare gli asparagi. In una ciotola amalgamare alla maionese un po’ di senape. Porre al centro del piatto un po’ di maionese appoggiare gli asparagi, decorare setacciando le uova sode sugli asparagi.
