Ingredienti:
600 g di ravioli,
60 g di burro,
1 rametto di salvia,
4 cucchiai di parmigiano grattugiato,
sale.
Fate sciogliere in una pirofila ovale il burro,tenendone un poco da parte, con la salvia. Nel frattempo ponete sul fuoco una pentola di acqua bollente salata e fatevi lessare i ravioli. Quando sono cotti, scolateli e metteteli nella pirofila dove il burro si sarà ormai sciolto. Ricopriteli di parmigiano, aggiungete il burro tenuto da parte a fiocchetti e ponete in forno caldo a 180°C a gratinare per 15 minuti circa. E’ davvero un gran piatto!
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