LA RICETTA DELLA CREMA AL CAFFE’ TRADIZIONALE –
Per preparare questa ricetta occorrono:
INGREDIENTI
250 ml di panna da montare zuccherata
2 tazzine di caffè
2 cucchiaini di zucchero
PROCEDIMENTO
Preparare il caffè, zuccherarlo, aspettare che si raffreddi e metterlo in freezer;
montare la panna a neve ferma e, mentre le fruste sono in azione, versare lentamente il caffè a filo affinché non si smonti;
mettere in freezer per 30 minuti poi tirare fuori e rimestare con un cucchiaio (questo procediemento impedisce alla crema di consolidarsi);
ripetere l’operazione dopo 1 ora, versare in piccoli bicchieri e servire in tavola con una spruzzata di panna e una spolverata di cannella.
LA RICETTA DELLA CREMA AL CAFFE’ CON CREMA DI NOCCIOLE
– Dopo aver preparato in casa la crema alle nocciole ecco cosa occorre:
INGREDIENTI
250 ml di panna da montare zuccherata
2 tazzine di caffè
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di nutella
PROCEDIMENTO
Preparare il caffè, zuccherarlo, aspettare che si raffreddi, aggiungere la crema di nocciole e metterlo in freezer;
montare la panna a neve ferma e, mentre le fruste sono in azione, versare lentamente il caffè con la crema alla nocciola a filo affinché non si smonti;
mettere in freezer per 30 minuti poi tirare fuori e rimestare con un cucchiaio (questo procediemento impedisce alla crema di consolidarsi);
ripetere l’operazione dopo 1 ora;
versare la crema in piccoli bicchieri e guarnire con panna e crema di nocciole.
LA RICETTA DELLA CREMA AL CAFFE’ CON AMARETTI –
Per preparare questa variante della crema al caffè occorre:
INGREDIENTI
250 ml di panna da montare zuccherata
2 tazzine di caffè
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di nutella
10 amaretti
PROCEDIMENTO
Preparare il caffè, zuccherarlo, aspettare che si raffreddi, aggiungere la crema di nocciole e metterlo in freezer;
montare la panna a neve ferma e, mentre le fruste sono in azione, versare lentamente il caffè con la crema alla nocciola a filo affinché non si smonti;
mettere in freezer per 30 minuti, aggiungere gli amaretti sbriciolati, poi tirare fuori e rimestare con un cucchiaio (questo procediemento impedisce alla crema di consolidarsi);
ripetere l’operazione dopo 1 ora;
versare la crema in piccoli bicchieri e guarnire con panna e amaretti rimasti.
Fonte: http://www.nonsprecare.it/
Logo Design by FlamingText.com