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Muffin alle mele sofficissimi

Muffin alle mele sofficissimi. Dei dolcetti semplici e veloci da preparare perfetti per la colazione e la merenda. Soffici e leggeri. Senza burro.

I muffin alle mele sono dei dolcetti soffici arricchiti con pezzetti di mele. Se volete potete aromatizzarli con la cannella.

Sono perfetti per una colazione sana e genuina.

Fonte della ricetta: Divertirsi in cucina

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni15 pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 160 gZucchero
  • 250 gFarina 00
  • 125 mlYogurt bianco naturale
  • 100 gOlio di semi di girasole
  • 1Scorza di limone
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 1Mela

Strumenti

  • Ciotola
  • Sbattitore
  • stampo per muffin

Come preparare i muffin alle mele sofficissimi

  1. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

  2. Unite l’olio e lo yogurt. Amalgamate bene il tutto.

  3. Unite la scorza grattugiata di un limone non trattato, la farina e il lievito. Mescolate con cura.

  4. Prendere uno stampo per muffin e al suo interno inserite dei pirottini di carta. Se non li avete imburrate e infarinate.

  5. Riempire gli stampini per i 2/3.

  6. Sbucciate una mela e tagliatela a fettine sottili. Ogni fettina dividetela in tre parti. Posizionate le tre parti sopra ogni dolcetto.

  7. Infornate in forno caldo statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

  8. Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

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