La chiacchiera sandwich è una semplicissima idea ma molto carina da provare subito!
Una novità che sembra l’uovo di Colombo!
Si infatti basta prendere una chiacchiera spalmarla di crema alla nocciola e coprirla con un’altra chiacchiera!
E’ un’idea molto semplice che però susciterà l’interesse dei bambini e anche dei grandi.
Quindi se dovete preparare una festa di Carnevale per le vostre piccole pesti, vi consiglio questa idea.
Un sandwich per Carnevale!
Se desiderate provare occorre…
..per un vassoio medio
200 gr di farina 00
2 uova
20 ml di liquore Sambuca
10 ml di olio di oliva ( ma se preferite olio di semi di girasole)
20 gr di zucchero semolato
un pizzico di sale
Olio di semi di arachide per friggere e zucchero a velo per decorare.
Formate una fontana sulla spianatoia di legno con la farina e lo zucchero.
Al centro rompete le uova, aggiungete l’ olio, il sale, e il liquore.
Iniziate a lavorare l’impasto con energia e continuate fino a quando questo sarà diventato liscio ed omogeneo.
Prendete la macchina della pasta e formate la sfoglia passando piccole quantità di pasta dal numero 1 della rotella al numero 5, progressivamente.
Scaldate l’olio e friggete le chiacchiere.
Basteranno pochissimi minuti, infatti appena si sono riempite di bolle si devono togliere e mettere a gocciolare su carta da cucina.
L’importante è rigirarle nell’olio subito e più volte.
Una volta terminata la cottura delle chiacchiere, prendetene una, passate sopra delicatamente un velo di nutella e coprite con un’altra chiacchiera della stessa grandezza.
Poi spolverate con cacao e zucchero a velo.
Io ho usato la crema alla nocciola più famosa e più gradita ai bambini, ma ho provato a fare la chiacchiera sandwich anche con la marmellata ai mandarini, e devo dire che era buonissima!