Torta al Dulce de Leche:Questa torta è un’esplosione di golosità grazie al dulce de leche cremoso e alla combinazione di formaggio e panna. Ogni fetta offre una miscela perfetta di consistenze e sapori, regalando un’esperienza indulgente per i veri amanti del dolce.
Il cuore di questa creazione è una fusione armoniosa tra il formaggio crema e la panna montata, creando uno strato vellutato che si sposa perfettamente con la dolcezza intensa del dulce de leche. L’estratto di vaniglia aggiunge una nota sottile ma fragrante, mentre una leggera presa di sale amplifica ogni sfumatura di sapore.
Il tocco finale è dato da generose grattugiate di cioccolato fondente, che coronano la torta con il loro gusto ricco e avvolgente. La presentazione è un’opera d’arte visiva: uno strato di golosità sopra l’altro, creando un invito irresistibile a soddisfare i vostri desideri più golosi.
Conservate la torta in frigorifero per almeno 4 ore o, ancor meglio, durante la notte. Servite ogni fetta fredda, permettendo ai sapori di fondersi in un’armonia divina. Ogni boccone è un viaggio attraverso consistenze e sapori, regalandovi un momento di pura indulgenza e soddisfazione.
Questa Torta al Dulce de Leche è molto più di una ricetta; è un’esperienza culinaria che incanterà ogni commensale. Invitate gli amici, preparate la macchina fotografica e preparatevi a creare ricordi golosi che resteranno impressi per sempre
Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi (tipo digestive)
- 100g di burro fuso
- 400g di dulce de leche
- 250ml di panna da montare
- 200g di formaggio crema
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Una presa di sale
- Cioccolato fondente grattugiato per decorare
Procedimento:
- Base di Biscotti:
- Trita finemente i biscotti secchi e mescola con il burro fuso.
- Pressa il composto sul fondo di una teglia a cerniera creando uno strato uniforme.
- Metti in frigo per almeno 30 minuti.
- Strato di Dulce de Leche:
- Spalma uniformemente il dulce de leche sopra la base di biscotti.
- Crema al Formaggio e Panna:
- In una ciotola, mescola il formaggio crema con l’estratto di vaniglia e una presa di sale fino a ottenere una consistenza liscia.
- In un’altra ciotola, monta la panna fino a formare picchi morbidi.
- Unisci delicatamente la crema al formaggio alla panna montata.
- Strato di Crema al Formaggio:
- Versa la miscela di crema al formaggio sopra il dulce de leche, livellando delicatamente la superficie.
- Decorazione con Cioccolato Fondente:
- Gratta del cioccolato fondente sopra la crema per una finitura golosa.
- Raffreddamento e Servizio:
- Metti la torta in frigo per almeno 4 ore o preferibilmente durante la notte.
- Servi fredda e goditi ogni morso ricco di dolcezza irresistibile.