Dopo le festività , regala al tuo corpo una coccola di freschezza e gusto con la nostra Insalata Detox con Quinoa, Melograno e Noci Croccanti. Una combinazione equilibrata di ingredienti nutrienti, dalla quinoa ricca di proteine ai benefici antiossidanti del melograno. La vinaigrette leggera a base di limone completa questa deliziosa creazione, mentre le noci e i semi di zucca tostati offrono una nota croccante. Un piatto rinfrescante e leggero per iniziare l’anno con energia e benessere.
Tempo di Preparazione: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie per porzione: Circa 300 calorie
Ingredienti Insalata Detox con Quinoa, Melograno e Noci
Per l’insalata:
- 1 tazza di quinoa (cotta)
- 1 melograno, semi
- 1 cetriolo, tagliato a cubetti
- 1 avocado, a fette sottili
- 1 carota, grattugiata
- 2 manciate di spinaci freschi
Per la vinaigrette:
- 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- Sale e pepe q.b.
Per la decorazione:
- 1/2 tazza di noci, tostate e tritate finemente
- 2 cucchiai di semi di zucca tostati
Procedimento:
- Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare.
- In una grande ciotola, combina la quinoa con i semi di melograno, il cetriolo, l’avocado, la carota grattugiata e gli spinaci.
- In una piccola ciotola, mescola gli ingredienti della vinaigrette e condisci l’insalata.
- Distribuisci l’insalata nei piatti da portata.
- Cospargi la superficie con noci tostate e semi di zucca per un tocco croccante.
Esplora il mondo di sapori freschi e nutrienti con la nostra Insalata Detox. La quinoa, arricchita dai colori vivaci del melograno, si unisce all’avocado cremoso, al cetriolo croccante e alle noci tostate per una sinfonia di gusti e texture.
La vinaigrette leggera al limone abbraccia ogni ingrediente, creando un’esperienza culinaria che delizia i sensi e nutre il corpo. Un piatto che trasforma l’idea di dieta in un’opportunità per godere appieno di sapori freschi e genuini.