Sorprendi i tuoi sensi con le nostre Frittelle di Mele Gourmet con Caramello Salato, un capolavoro goloso perfetto per celebrare il Carnevale. Ogni frittella, sottile e croccante fuori, rivela un cuore succoso di mela avvolto in un impasto soffice. Il tocco audace di caramello salato, con la sua dolcezza irresistibile, completa questa esperienza gastronomica.
Un connubio di sapori che trasforma le frittelle di mele tradizionali in una creazione gourmet. Delizieranno il tuo palato con ogni morso.
Portate: circa 4 persone
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Calorie per Porzione: Circa 150 calorie (la cifra può variare in base alle dimensioni e alla quantità di caramello utilizzato).
Ingredienti Frittelle di Mele Gourmet con Caramello Salato:
- 2 mele di varietà dolce, pelate e tagliate a rondelle sottili
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- Una presa di sale
- 1 uovo
- 1/2 tazza di latte
- Olio per friggere
Per il Caramello Salato:
- 1/2 tazza di zucchero
- 3 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di panna
- 1/2 cucchiaino di sale
Procedimento:
- Preparazione delle Mele: Disponi le rondelle di mela su un vassoio e lasciale asciugare leggermente mentre prepari l’impasto.
- Preparazione dell’Impasto: In una ciotola, mescola farina, zucchero, lievito, cannella e sale. Aggiungi l’uovo e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Frittura: Immergi ogni rondella di mela nell’impasto, assicurandoti che sia uniformemente ricoperta, poi friggi fino a doratura in olio caldo. Scolale su carta assorbente.
- Preparazione del Caramello Salato: In un pentolino, sciogli lo zucchero fino a ottenere un caramello dorato. Aggiungi il burro e la panna, mescolando continuamente. Aggiungi il sale e cuoci fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Finale Goloso: Versa generosamente il caramello salato sulle frittelle di mele appena fritte. Servi le frittelle ancora tiepide per apprezzare al meglio la loro morbidezza e il contrasto di dolcezza e sapidità.