Crea sito

cake di grano saraceno e marmellata

cake di grano saraceno e marmellata: una cake molto morbida, un impasto davvero originale con la bontà sana del grano saraceno e la golosità della marmellata

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Porzioni:
    6 porzioni
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Burro 190 g
  • Confettura (preferita) 125 g
  • Zucchero di canna 175 g
  • Uova 3
  • Farina di grano saraceno 100 g
  • Farina 120 g
  • Lievito in polvere per dolci (vanigliato) 1 bustina
  • Mandorle in scaglie q.b.

Preparazione

    • In una ciotola ponete il burro morbido con la confettura, tranne un cucchiaio che utilizzeremo per spennellare la cake
    • Aggiungere lo zucchero e le uova, lavorare con le fruste sino ad ottenere un composto piuttosto arioso
    • Aggiungere le farine e continuare ad amalgamare il tutto, versare il composto in uno stampo da plum cake precedentemente imburrato ed infarinato
    • Infornare in forno caldo a 180° per circa 50 minuti, finché il dolce sarà ben dorato
    • Lasciare intiepidire, e spennellare la torta con la marmellata tenuta da parte, terminare con le lamelle di mandorle o se preferite con dello zucchero granellato
  1. cake grano saraceno e marmellata



4 commenti su “cake di grano saraceno e marmellata”

  • Ciao! In realtà volevo lasciare un commento al post della ciambella alla panna, ma lì non c’è il riquadro per i commenti. Ho provato la ciambella: è buonissima. Complimenti! E poi, un’altra cosa: guardando la foto di questa meravigliosa ciambella, sono rimasta estasiata dalla splendida luce che entra nella tua cucina ( sicuramente da una finestra); mi piacerebbe chiederti come è orientata la tua cucina. Verso est? Domanda bizzarra, lo so. A presto

  • Ciao! In realtà volevo lasciare un commento al post della ciambella alla panna, ma lì non c’è il riquadro per i commenti. Ho provato la ciambella: è buonissima. Complimenti! E poi, un’altra cosa: guardando la foto di questa meravigliosa ciambella, sono rimasta estasiata dalla splendida luce che entra nella tua cucina ( sicuramente da una finestra); mi piacerebbe chiederti come è orientata la tua cucina. Verso est? Domanda bizzarra, lo so. A presto

    • Ciao,
      sei davvero molto molto carina e mi fa tanto piacere ti sia piaciuta la ricetta. In realtà la foto è stata fatta in una veranda esterne, aperta sui tre lati. La ciambella era posizionate esattamente ad est rispetto al punto luce, avevi pensato benissimo. Nel primo pomeriggio. Ti ringrazio ancora tanto e rimango sempre a tua disposizione per ogni domanda
      Un abbraccio

    • Ciao,
      sei davvero molto molto carina e mi fa tanto piacere ti sia piaciuta la ricetta. In realtà la foto è stata fatta in una veranda esterne, aperta sui tre lati. La ciambella era posizionate esattamente ad est rispetto al punto luce, avevi pensato benissimo. Nel primo pomeriggio. Ti ringrazio ancora tanto e rimango sempre a tua disposizione per ogni domanda
      Un abbraccio

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


UA-55227163-1