Patate e funghi al gratin
E’ una ricetta gustosa è facile da preparare. Come ricetta devo dire che a me piace tanto. Ho preso spunto dal blog di Cuoche per Caso solo che ho modificato un pò gli ingredienti, cioè ho usato quelli che il mio frigorifero conteneva.
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di funghi champinion
- 4 patate medie
- 100 g di grana padano
- 2 fette di formaggio fontal
- 4 salsicce piccole (questi li ho usato per la bimba cosi mangia anche lei visto che piacono tantissimo)
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale e pepe q.b.
- olio d’oliva
PROCEDIMENTO
Pulite bene le verdure e lavate sotto acqua corrente. Poi affettate le patate e i funghi. Mettete le patate a bollire per qualche minuto in una pentola con acqua salata.
Poi rosolate a parte i funghi in una padella con dell’olio e aggiungete il sale, il pepe, 1 cucchiaio di grana e il prezzemolo lavato e tritato prima.
Tagliate a dadini il formaggio fontal e le salsicce.
Nella teglia versate il primo strato di patate, spolverizzate con grana, aggiungete il formaggio fontal e le salsicce e poi i funghi. Continuate cosi finché finiscono gli ingredienti.
Mettete nel forno a 200° per circa mezz’ora (dipende dal vostro forno).