Torta salata salsiccia e carciofi ricetta veloce.
L’abbinamento carciofi salsiccia secondo me è qualcosa di meraviglioso per il palato, mi piace come condimento per la pasta, come base per un risotto ma soprattutto come ripieno delle torte salate.
Si può utilizzare indifferentemente pasta sfoglia o brisè a voi la scelta.
Eccovi la ricetta della Torta salata salsiccia e carciofi ricetta veloce…
Si può utilizzare indifferentemente pasta sfoglia o brisè a voi la scelta.
Eccovi la ricetta della Torta salata salsiccia e carciofi ricetta veloce…
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia/brisè
1 busta di cuori di carciofi(surgelata)
2 uova
2 grosse salsicce
50 g grana grattugiato
50 g asiago
1 busta di cuori di carciofi(surgelata)
2 uova
2 grosse salsicce
50 g grana grattugiato
50 g asiago
Procedimento:
Prendete le salsicce, spellatele e rosolatele con pochissimo olio e aglio in camicia, che toglierete prima di aggiungere i carciofi.
Aggiungete quindi i carciofi e fateli rosolare.
Affinchè si cucinino per bene aggiungete un pò d’acqua calda in modo che non si brucino e che il fondo sia sempre umido, quando vedete che si è consumata tutta versatene dell’altra e così fichè non cuociono.
Dopo averli fatti raffreddare per bene aggiungete le uova sbattute e i formaggi grattugiati e mescolate il tutto.
Prendere la pasta sfoglia o brisè stenderla in una tortiera e versarci sopra il composto di carciofi, arricciare i bordi della pasta.
Infornare a 180° per 25/30 minuti.(dev’essere bella dorata).
Aggiungete quindi i carciofi e fateli rosolare.
Affinchè si cucinino per bene aggiungete un pò d’acqua calda in modo che non si brucino e che il fondo sia sempre umido, quando vedete che si è consumata tutta versatene dell’altra e così fichè non cuociono.
Dopo averli fatti raffreddare per bene aggiungete le uova sbattute e i formaggi grattugiati e mescolate il tutto.
Prendere la pasta sfoglia o brisè stenderla in una tortiera e versarci sopra il composto di carciofi, arricciare i bordi della pasta.
Infornare a 180° per 25/30 minuti.(dev’essere bella dorata).
buonaaa la torta con la salsiccia *_* mai provata.. mi sa che ti copierò ^_^
prova prova e buonissima ^_^