Ciambella al cioccolato

Oggi vi delizio con questa ciambella davvero buona e facile da preparare. A me piace tanto questo dolce e vi assicuro che anche a voi piacerà se lo farete.

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Ecco la mia ciambella al cioccolato:

Ingredienti

100 g cioccolato fondente

farina 00 150 g

maizena 50 g

olio di oliva 1 tazzina (60 g di burro o margarina)

zucchero 125 g

1/2 bicchiere d’acqua con latte

3 uova

1 bustina di vanillina

lievito in polvere per dolci circa 7 g (vedete modo’uso nella bustina)

zucchero a velo per decorare

Procedimento:

Per prima cosa fate sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro, o margarina se usate questo prodotto.

In una ciotola sbattere con le fruste le uova con lo zucchero.

Setacciare la farina con la maizena, la vanillina, il lievito ed aggiungere piano piano al composto di uova. Dopo aggiungere il latte e l’olio continuando ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Imburrate uno stampo dal diametro di 24 cm con buco e dividete l’impasto in due ciotole.

In una versare dentro il cioccolato sciolto e l’altro lasciarlo bianco.

Se volete potete fare tutto l’impasto con cioccolato.

Mettere al forno preriscaldato a 200° per circa 40-50 minuti così il dolce viene un poco croccante (dipende anche dal forno che usate, sempre meglio fatte la prova con lo stuzzico).

Lasciare raffreddare completamente e poi spolverizzate con lo zucchero a velo.