Ciambella allo yogurt
Ecco una ricetta molto facile: la ciambella allo yogurt. E’ cosi facile che anche i bambini possono partecipare nella preparazione di questo dolce. Ottima per colazione e perfetta per merenda da accompagnare con una tazza di latte o tè.
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 40 – 50 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 6
- Costo: Molto economico
Preparazione
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Ingredienti
- farina 250 g
- maizena 50 g
- olio di semi 1 tazzina
- zucchero 200 g
- yogurt bianco cremoso 1 confezione da 125 ml
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- scorza grattugiata di 1/2 limone
- lievito in polvere per dolci
- nutella q.b.
Procedimento:
Ciambella allo yogurt, ecco la ricetta perfetta per realizzare un goloso ma semplice dolce ideale per la colazione o merenda.
Vediamo quindi come prepararla:
In una ciotola sbattere con un frullino le uova con lo zucchero.
Se possedete la planetaria utilizzatela, farete meno fatica e gli ingredienti si amalgamano molto bene.
Setacciare la farina con la maizena, la vanillina, il lievito e aggiungerle piano piano al composto. Continuare a mescolare.
Aggiungere lo yogurt e l’olio continuando ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiungere anche la scorza grattugiata del 1/2 di limone e continuare a impastare tutto.
Imburrare uno stampo con diametro di 24 cm e versare il composto preparato nello stampo per ciambelle. Naturalmente con lo stesso impasto potete fare anche una torta in uno stampo normale.
Scaldare il forno portandolo a 180°, modalità statica.
Inserire la teglia nel forno e lasciare cuocere per circa 40 minuti. Fare comunque la prova dello stecchino.
Spegnere, lasciar raffreddare completamente e poi farcire con un po di Nutella oppure spolverizzare con lo zucchero a velo.