Oggi ho provato a rifare la ricetta dei mikado trovata sul sito di Mammarum, devo dire che occorre perfezionare la tecnica per farli venire più o meno tutti uguali,però l’esperimento è riuscito…sono anche iper buoni! Provateli

E ora …ACCENDIAMO I FUOCHI!

INGREDIENTI:

- 200g di farina

- 16g di olio evo

- 1/2 bustina di lievito

- sale qb

-100g di acqua a temperatura ambiente

-100g di cioccolato fondente

INDOSSATE IL GREMBIULE, LAVATEVI LE MANI…INIZIAMO!

- In un bicchiere mescolate acqua olio e sale

-In una ciotola mescolate farina e lievito e versate a poco a poco acqua olio e sale

- Stendete la pasta e tagliate tante strisce che poi arrotolerete sotto le dita, ricavando dei bastoncini che metterete su una teglia rivestita di carta da forno

- Infornate a 190° per 8-10 minuti

-Sciogliete ora il cioccolato a bagnomaria e una volta cotti e freddi intingete i bastoncini nel cioccolato fuso

-Metteteli ad asciugare su una gratella, avendo cura di porre sotto un foglio di carta assorbente…lasciateli per almeno un’oretta affinchè si asciughino

Et voilà… i bastoncini sono pronti…io ne ho lasciati un po’ senza cioccolato sono dei mini grissini buonissimi!