Ingredienti per teglia 28×20 cm

175 gr di burro

2 uova 

200 gr di zucchero

100 gr di nocciole

1 pizzico sale

100 gr di farina

200 gr di cioccolato fondente

5 gr di lievito vanigliato

30 gr cacao amaro

Taagliate il cioccolato a pezzettoni, intanto mette a sciogliere il burro a bagnomaria  e quando il burro sarà quasi sciolto unite il cioccolato tritato .Aggiungete il cacao in polvere e mescolate con una spatola per amalgamare bene tutti gli ingredienti quindi spegnete il fuoco e lasciate intiepidire. Intanto con uno sbattitore elettrico, montate le uova con lo zucchero per ottenere una massa spumosa e chiara. Versate a filo il composto di cioccolato e burro e mescolate ancora. Unite il lievito in polvere alla farina e con il sale e setacciate tutto insieme. Unite le polveri un cucchiaio alla volta nel composto e amalgamate per incorporarle bene. Tritate grossolanamente le nocciole e unitele al composto, mescolando con la spatola. Versate il composto nello stampo  rivestito di carta forno e distribuitelo in modo uniforme. Infornate in forno caldo a 180º per 35 minuti: una volta cotto, lasciate riposare l’impasto per 10 minuti prima di tirarlo fuori dallo stampo. Quando si sarà intiepidito dividetelo in quadrati.