Salve, oggi vi consiglio di provare la deliziosa “Insalata autunnale”, l’ho chiamata così perché è composta da frutta e verdura di stagione, infatti è un mix di radicchio trevigiano, finocchio, melograno, arancia e noci.. Il tutto condito semplicemente con un filo d’olio e sale. La particolarità di quest’insalata sta nel fatto che tutti gli ingredienti si abbinano meravigliosamente insieme senza contrastare troppo, in più ho voluto condirla in modo semplice per esaltare appunto ogni singolo ingrediente che la compone. Se volete prepararla anche voi seguitemi in cucina e vedrete che con pochi e semplici gesti porterete in tavola un contorno particolarmente buono.. 🙂
Insalata autunnale
Ingredienti:
- 1 radicchio trevigiano
- 1 finocchio
- 1 arancia
- 2 melograni
- 10 noci
- olio evo 2 cucchiai
- sale q.b
PREPARAZIONE.
Preparate tutti i vostri ingredienti.
Su un tagliere riducete a striscioline il radicchio trevigiano, poi anche il finocchio, dopodiché mettetele insieme in una centrifuga per insalata, oppure in un colino e lavatele bene.
Schiacciate le noci e tagliatele grossolanamente, sbucciate l’arancia e fatela a fettine, dividete i melograni a metà e ricavate piano piano i chicchi.
Ed ecco che con pochi e semplici gesti porterete sulle vostre tavole l’Insalata autunnale, semplice, croccante, agrodolce al punto giusto, insomma in poche parole… molto particolare!
Un’altra raccolta molto ricca è composta da ricette con la zucca, composta da svariati piatti… se volete visitarla CLICCATE QUI.
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