Ingredienti:
400 gr di pesche sbucciate e tagliate a fettine
2 uova
130 gr zucchero
140 gr burro ammorbidito
125 ml latte
200 gr farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
Zucchero di canna qb
Preparazione:
Foderate uno stampo a cerniera da 24 cm con carta forno e cospargere il fondo con zucchero di canna
Stendere sempre sul fondo a raggiera le pesche a spicchi fino a ricoprire il fondo
Montare il burro con lo zucchero,unire le uova,il latte tiepido,la farina e per ultimo il lievito
Versare tutto l’impasto sulle pesche già nello stampo
Cuocere x 50 minuti a 180°
Quando sarà completamente fredda capovolgere e servire
