Ingredienti:
500 g di spaghetti ,
3 cucchiai di olio e.v.o. ,
4 fette di pane raffermo ,
5 acciughe ,
foglie di basilico q.b. ,
2 spicchi d’aglio ,
origano q.b.
Preparazione:
-Sbricioliamo la mollica del panne raffermo in una ciotola.
-Mettiamo in una padella l’olio, i due spicchi d’aglio.
-Quando l’aglio comincerà a friggere versiamo nella padella il pane sbriciolato fino a che non sarà bello croccante.
-In un padellino a parte mettiamo l’ olio,le acciughe spezzettate e l’origano.
-Facciamo cuocere la pasta e la saltiamo nella padella con le acciughe,poi prima dell’impiattamento ci mettiamo il pane croccante basilico e origano.