INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
6 FETTE DI PANE PER TRAMEZZINI (QUELLO SENZA BORDI)
2 UOVA
PROSCIUTTO COTTO q.b. (POTETE USARE COMUNQUE LA FARCITURA CHE DESIDERATE ANCHE I WURSTEL VANNO BENE)
FORMAGGIO (SOTTILETTE EMMENTHAL ETC ETC) Q.B.
PAN GRATTATO Q.B.
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE PER FRIGGERE
PREPARAZIONE:
CON UN MATTARELLO PICCOLO STENDETE IL PANE ASSOTTIGLIANDOLO
A QUESTO PUNTO DIVIDETELO IN DUE PARTI UGUAL(INTENDO PER LA LARGHEZZA) E STENDETECI SOPRA PRIMA IL FORMAGGIO E POI IL PROSCIUTTO COTTO FACENDO SOLO ATTENZIONE CHE NIENTE ESCA DAI BORDI
ADESSO COMINCIATE AD ARROTOLARE CERCANDO DI FORMARE UN ROTOLINO STRETTO STRETTO
IN UNA CIOTOLA SBATTETE LE UOVA .
UNA VOLTA ARROTOLATI BAGNATELI NELL’UOVO ANCHE ALLE ESTREMITA’ E PANATELI NEL PAN GRATTATO.
RIPONETELI SU DI UN VASSOIO
PORTATE L’OLIO A TEMPERATURA (NON DEVE SUPERARE I 180°) E FRIGGETELI
BUON APPETITO!!!!
