millefoglie dell'ultimo minuto

avete gente all’improvviso per cena e non avete tempo di preparare dolci complicati? Questa soluzione vi salverà la cena è in pochissimo tempo !!!

ingredienti per 6 porzioni :

1 confezione di base millefoglie da 300 gr ( solitamente sono 3 strati)

150 gr di cioccolato fondente

Gocce di cioccolato q.b.

Crema chantilly all’italiana

Ingredienti per la crema chantilly all’italiana :

2 uova

50 gr di amido di mais

80 gr di zucchero

1 fiala di vaniglia

500 ml di latte

150 ml di panna da montare

Preparazione della crema :

Montare a neve la panna e metterla al frigo

In una pentola mettere latte,uova ,vaniglia,amido e zucchero

Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta a mano

Mettere sul fuoco e mescolare fino ad addensamento avvenuto

Fate freddato la crema completamente e incorporare la panna montata dal basso verso l’alto

Ora prendete un piatto da portata mettere il primo strato di pasta sfoglia con una sach a poche stendervi la crema ,e cospargere di gocce di cioccolato e così via fino all’ultimo strato che invece cospargerete di zucchero a velo e decorerete con il cioccolato fondente fuso