Ingredienti:
1 lt di latte intero ,
400 g di cioccolato bianco ,
200 g di zucchero ,
1 bacca di vaniglia ,
200 ml di alcool 95°.
Preparazione:
-Mettiamo in una pentola il latte con lo zucchero e il bacello di vaniglia(è preferibile che il bacello sia vuoto).
-Quando il latte sarà sufficentemente caldo ci versiamo il cioccolato bianco tagliato a pezzetti e mescoliamo fino a che non si sia sciolto.
-Facciamo raffreddare completamente .
-Una volta che il composto è freddo lo filtriamo e lo uniamo all’alcool mescolando perbene.
-Imbottigliamo (in bottiglie di vetro con tappo ermetico) e conserviamo nel frigo. Agitiamo sempre la bottiglia prima di servire.