ingredienti :
250 gr di pane per tramezzini ( io ho usato quello senza bordi)
150 gr di cheeddar ( potete comunque usare il formaggio che più preferite)
150 gr di prosciutto cotto
3 uova intere
Pane grattato q.b.
600 ml olio di semi di girasole per friggere
preparazione :
Stendere il pane per tramezzini con un mattarello sia per la larghezza sia per la lunghezza senza pigiare troppo
Adagiate su ogni fetta il formaggio ed il prosciutto cotto e richiudete con un’altra fetta di pancarre’
Adesso tagliate tanti triangoli e procedete così fino a terminare gli ingredienti
In una ciotola sbattete le uova e in un’altra mettete il pan grattato
A questo punto prenderete ogni triangolino e lo immergerete prima nell’uovo poi nel pangrattato facendo attenzione a pagare bene gli angoli
Mettete l’olio nella padella e non appena avrà raggiunto i 180° friggete i triangolini
Serviteli caldi 😉
